Koristelu

Vietnamilainen korianteri - sisäpiirin kärki yrttitarhassa


Me kaikki tiedämme korianteria. Tunnetko myös Vietnamin korianterin? Se on todellinen harvinaisuus, jota istutamme yhä useammin.

Vietnamilainen korianteri: sillä on eksoottinen pippurimaku (sakchaiphoto / stock.adobe.com)

Harrastelemme puutarhurit niin keittiössä kuin puutarhassakin kokeilemaan jotain uutta aina silloin tällöin. Jos haluat testata yrttiä, joka on edelleen erittäin harvinaista Saksassa ja jota on siksi vaikea hankkia (ainakin tuoreen ollessa), tuo kotiin vietnamilaisen korianterin (Persicaria odorata) niminen kasvi. Tämä maustekasvi on todellinen harvinaisuus. Yrtti on jo levinnyt Aasiassa (kotimaassaan). Meille se on kuitenkin edelleen erityinen ominaisuus.

Miltä Vietnam korianteri maistuu?

Vietnamilaisella korianterilla on mielenkiintoinen maku. Maistuu pehmennetystä korianterista ja hieman pippurista. Joten ruokia saa siitä tietyn. Voit käyttää sitä esimerkiksi maustamaan salaatteja, aasialaisia ​​ruokia tai kala- ja liharuokia. Kokeile vain, ehkä maistat sen. Viljely on myös melko yksinkertaista.

Vietnamilaisen korianterin viljely

Paikka:

50–60 cm pitkä kasvi on alun perin tullut trooppisilta alueilta, ja siksi se pitää paljon valoa ja lämpöä. Osittain varjostettu paikka olisi myös hieno. Yleensä on kuitenkin aina suositeltavaa istuttaa vietnamilainen korianteri pottiin. Joten se voi seistä ulkona kesällä ja hibernoida sisätiloissa kylmällä kaudella. Loppujen lopuksi aromaattiset maustekasvit eivät ole kestäviä.

Kuinka istuttaa se:

1Jos haluat istuttaa vietnamilaisen korianterin pottiin, parasta käyttää substraattina valmisvalmiste yrttejä ja vihanneksia. Jos pakkasia ei enää odoteta tai on vasta kesän puolivälissä, voit sijoittaa maustekasvin puutarhaan tai parvekkeelle.

2Sitten on tärkeää pitää Vietnamin korianteri tasaisesti kosteana. Joten lattia ei saa kuivua. Jos annat liian paljon vettä, se ei ole huono. Vietnamilainen korianteri voi ottaa sen.

3 Se ei myöskään haittaa, jos lannoitat ajoittain. Esimerkiksi keväällä istutettaessa on suositeltavaa lisätä kompostia maaperään. Sitten on suositeltavaa käyttää orgaanista nestemäistä lannoitetta huhtikuusta syyskuuhun. Tämän jälkeen sinun on annettava tämä kerran kuukaudessa. Talvella kuitenkin riittää, jos lannoitat 8 viikon välein.

4Jos talvi on tullut, laita maustekasvi lämpimään ja valoisaan paikkaan talossa. Vasta kun pakkaset eivät enää ole odotettavissa, voit laittaa korianterin takaisin puutarhaan. Pieni vinkki: laita ruukut vain parvekkeella oleviin kukkalaatikoihin. Se näyttää hyvältä.

Näin voit levittää Vietnamin korianteria

Kun saat sen maun, et yleensä saa tarpeeksi vietnamilaista korianteria. Siksi on aina hyvä tietää, kuinka sitä kasvatetaan. Tämä on sinänsä lasten leikkiä, ja se voidaan tehdä nopeasti. Toimi seuraavasti:

Leikkaa mauste yrtistä n. 5 cm pitkät pistokkaat ja laita ne suoraan ravintoainevapaan maaperään. Kaada sitten hyvin, pidä lämpimänä ja peitä fleecellä, kunnes juuret ovat muodostuneet. Sitten voit siirtää ne suurempiin ruukkuihin.