Taimet

Kurpitsa lääkekasvina


Kurpitsaa ei voida käyttää vain ruoanlaittoon. Ei, kurpitsa on hyödyllinen myös lääkekasvina. Sinut hämmästytetään laitoksen ominaisuuksista.

Kurpitsa on hyödyllinen myös lääkekasvina

Kasvitieteilijöiden joukossa kurpitsa on sijoitettu marjojen joukkoon. Se voi painaa jopa 100 kiloa, mikä tekee siitä maailman suurimman marjan. Koska se on todellinen monipuolinen kyky, se ei ole vain kuluttamiseen soveltuva, se on myös loistava syksyinen koriste-elementti. Varsinkin Halloween, kun lapset veistävät kurpitsaa loihtimaan kammottavia kasvoja. Miksi? Koska se on vanha Halloween-myytti. Väitetysti kammottavat grimassit suojaavat taloa noidailta ja aaveilta illalla ennen kaikkien pyhien päivää.

Aivan yhtä vanha kuin tämä myytti on tieto siitä, että kurpitsa on lääkekasvi. Kurpitsan sanotaan saaneen suurta huomiota Perussa yli 12 000 vuotta sitten. Noin 8000 vuotta sitten se oli myös yksi Keski- ja Etelä-Amerikan vanhimmista sato- ja ruokakasveista. Myös silloin kurpitsalla tiedettiin olevan parantavia ominaisuuksia. Charlemagne jopa kasvatti keisarillisessa puutarhassa 900-luvun alussa pullon kurpitsaa lääkeominaisuuksiensa vuoksi. Columbus löysi lopulta tämän päivän puutarha kurpitsa Kuubassa vuonna 1492 ja merenkulkijat kuljettivat sen Eurooppaan.

Miksi kurpitsa on niin terveellistä?

Monien terveellisten ainesosien ansiosta kurpitsa on arvostettu lääkekasviksi tuhansien vuosien ajan ja sitä on käytetty lääkkeiden valmistukseen. Se sisältää:

  • rasvaöljy (öljyhappo, linolihappo)
  • proteiini
  • Mineraalit (magnesium, kalium, kalsium, sinkki, seleeni)
  • A-, B-, C- ja E-vitamiinit sekä beetakaroteeni
  • piidioksidi
  • kuitu

Kaikilla näillä aineosilla on positiivinen vaikutus kehoon. Siksi missä tahansa muodossa olevan kurpitsan tulisi olla valikossa useammin.

Mitä kurpitsa auttaa?

Kurpitsa tunnetaan parhaiten yhdestä asiasta, nimittäin sen positiivisista vaikutuksista virtsateiden, virtsarakon ja eturauhanen. Koska se sisältää paljon kaliumia ja vähän natriumia, sillä on tyhjentävä ja diureettinen vaikutus. Kurpitsa on hellävarainen lääke virtsarakon ongelmiin sekä munuaisten ja eturauhasen ongelmiin.

Lisäksi 100 grammaa kurpitsalihaa kattaa päivittäin tarvittavat karotenoidit. Nämä ovat tärkeitä suoja-aineita, jotka suojaavat solujamme. Esimerkiksi niiden katsotaan olevan syöpää ehkäiseviä ja niiden tulisi suojata jopa sydänsairauksilta.

Kurpitsa on myös tosi ohuempi, koska se on 90 prosenttia vettä. Lisäksi ainesosilla on ruoansulatusvaikutus. Lisäksi kurpitsamassan syöminen vahvistaa immuunijärjestelmää ja hermoja.

Kurpitsansiemenillä on myös paljon tarjottavaa. Rasva on esimerkiksi 45 prosenttia korkealaatuisista tyydyttymättömistä rasvahapoista. Ne sisältävät myös monia mineraaleja, vitamiineja ja hivenaineita. Sisältämät fytokemikaalit vaikuttavat esimerkiksi korkeaa kolesterolitasoa vastaan. Kurpitsa siemenet voivat myös nopeasti korjata matoja.

❖ Vinkki:
Kurpitsan sadonkorjuun jälkeen voit kuivattaa siemenet helposti. Voit tehdä tämän poistamalla siemenet puolitettuun kurpitsaan ja laittamalla ne sitten seulaan. Pese nyt huolellisesti ja poista jäljellä oleva massa. Levitä sitten keittiöpaperille ja kuivaa. Anna sen kuivua lämpimässä, kuivassa paikassa. Jos haluat, voit myös paistaa niitä. Esimerkiksi näin:

Varoitus! Älä sekoita squashia ja squashia

Älä missään tapauksessa sekoita koristeellista kurpitsaa ja kurpitsaa omassa puutarhassasi. Koristekurpitsalla ei ole parantavia vaikutuksia. Myrkyllisestä aineesta cucurbitacin johtuen pieni kurpitsa soveltuu vain koristeluun. Jos syöt sitä joka tapauksessa, se voi aiheuttaa pahoinvointia, oksentelua ja vatsakipuja.