Ohjeet

Chiahilja: yksinkertainen perusaine jäljittelemään


Chia-siemenet ovat todella monipuolisia. Hilloa voidaan valmistaa muun muassa hedelmistä ja chia-siemenistä. Ja kaikki ilman hillosokeria!

Chia-hilloihin ei tarvitse geeliytyvää sokeria

Yhä useammat ihmiset kiinnittävät huomiota terveelliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon. Siksi ruoanlaitto ja leivonta ovat nyt muodissa, etenkin orgaanisten ainesosien ja perinteisten ruokien kanssa.

Ruoka luonnosta, joka esimerkiksi Etelä-Amerikan ihmiset ovat käyttäneet chia-kasvin siemeniä tuhansia vuosia. Chia-siemenet ovat täynnä ravintoaineita ja antavat terveellistä energiaa. Ne ovat myös tosi voimakkaita ruokia ja monipuolisia. Joten voit esimerkiksi Valmista chia-vanukas tai chia-evästeet. Geelimäisen konsistenssinsa ansiosta siemeniä voit käyttää myös hillojen valmistukseen joidenkin muiden aineosien kanssa. Hyvä asia: Voit tehdä varmasti ilman geeliytyvää sokeria. Erinomainen kaikille niille, jotka haluavat laihtua vähän, mutta eivät silti halua tehdä ilman hilloa.

Ainesosat:

Chia-hillo on nopea ja helppo valmistaa, joten se sopii kaikille, jotka muuten eivät pystyisi kiehua. Tarvitset yhden tai kaksi purkkiä chiahilloa:

  • 250 g valitsemasi hedelmää (esim. Mansikat, vadelmat, pehmeät persikat)
  • 3 - 4 rkl chia-siemeniä
  • 1 - 2 rkl hunajaa, steviaa tai agaavisiirappia
  • mahdollisesti vanilja, kaneli tai sitruunamehu

Valmistelu:

Soseuta tai soseuta hedelmät. Käytä pakastettuja hedelmiä ja anna sen kiehua hetkeksi. Anna sen sitten jäähtyä uudelleen. Lisää sitten siemenet ja makeutusaine ja sekoita kaikki varovasti, jotta ei muodostu palamia. Jos haluat, voit nyt maistaa koko asian vaniljalla, kanelilla tai sitruunamehulla.

Laita hillo ehdottomasti puhtaaseen lasiin, sulje se hyvin ja laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi, mieluiten yön yli. Tärkeää: Kun täytät, varmista, että et täytä lasia liikaa, koska massa laajenee myöhemmin.

Hillo kestää nyt kaksi tai kolme päivää. Keitä hedelmät, sitten jopa neljä päivää.