Ideoita ja inspiraatiota

Säilytä maapähkinöitä oikein - näin se tehdään


Jos rakastat maapähkinöitä, voit ostaa niitä myös varastosta. Silloin on kuitenkin tärkeää, että ne varastoidaan oikein, muuten ne alkavat nopeasti muottua.

Kosteus vahingoittaa maapähkinöitä

Ne näyttävät melko huomaamatta kaarevasta kuorestaan ​​ja suhteellisen pienestä ytimestään, mutta tarjoavat paljon maun ja terveyden kannalta. Siksi maapähkinät ovat pitkään olleet yksi suosituimmista pähkinöistä, vaikka tiukasti sanottuna ne eivät ole. Kasvitieteilijät lukevat ne palkoviljoiksi, jotka heidän englanninkielinen nimensä Peanut (hernepähkinä) paljastaa.

Monet maapähkinätuulettimet nauttivat siitä, että ne eivät ole vain suolattuja, jalostettuja tai valmistettuja maapähkinävoina, vaan myös nauttivat niistä tuoreista ja tuovat kotiin tarvikkeita. On kuitenkin muistettava muutamia asioita, jotta voit nauttia maapähkinöistä pitkään.

Kuinka säilyttää maapähkinöitä oikein

Pohjimmiltaan se on näin: Kosteus vahingoittaa maapähkinöitä ja varmistaa, että ne hometuvat nopeasti. Korkean rasvapitoisuuden ansiosta pähkinät muuttuvat nopeasti räätälöityväksi. Joten älä jätä kuorittuja pähkinöitä makaamassa liian kauan ja käytä ne nopeasti.

➤ Muuten:

Kuten kaikki pähkinät, maapähkinät ovat mieluummin viileitä, kuivia ja tummia. Ihanteellinen varastointilämpötila on välillä 8-10 ° C. Viileä kellarihuone tai tumma nurkka viileässä ruokakomeroissa on ihanteellinen säilytystila.

Voit tietysti pitää maapähkinät myös jääkaapissa. Sitten on kuitenkin tärkeää, että laitat pähkinät ilmatiiviiseen astiaan, jotta pähkinöiden öljy ei ime tai ota muita aromia, kuten juuston makua. Maapähkinät pidetään hyvin suljettuina jääkaapissa noin 3–4 viikkoa.

Vihje: jäädyttää maapähkinät

Jos haluat saada maapähkinöitä pidempään, voit jäädyttää ne. Pähkinät pysyvät pakastimessa jopa vuoden tiiviisti suljetuissa, ilmatiivisissä pakkauksissa. Joten sinulla on tarvikkeita käsillä ympäri vuoden.