Vinkkejä ja temppuja

Chia-vanukas: peruseloste ja herkullisia reseptiehdotuksia


Chia-siemenet ovat olleet kirjaimellisesti kaikkien huulilla jo jonkin aikaa. Erityisen kuuluisa: chia vanukas. Selitämme tässä, kuinka se on asianmukaisesti valmisteltu.

Chia-siemenet ovat todellisia voima- ja vitamiinipaketteja

Majajat tunsivat ja arvostivat niitä jo nyt, ja monissa Etelä-Amerikan maissa ne ovat edelleen yksi suosituimpia ainesosia energiapatukoille, vanukkaille ja myslisille - chia-siemenille. Pienet jyvät ovat todellisia voima- ja vitamiinipaketteja, ja ne ovat täynnä kuitua, proteiineja ja magnesiumia. Lukuisilla tärkeillä aineosillaan ne edistävät tasapainoista, terveellistä ruokavaliota ja ovat siksi erittäin suosittuja kasvissyöjien ja vegaanien keskuudessa.

Hyvä asia: Chia-siemeniä voidaan jalostaa monin eri tavoin. Voit esimerkiksi Tee siitä mysliä, pannukakkuja tai hilloa. Chia-vanukassa on myös joitain reseptejä, jotka voidaan valmistaa sekä lehmänmaidon että vegaanivaihtoehtojen kanssa. Chia-vanukas on myös ihanteellinen jälkiruoka kaikille, jotka haluavat välttää eläintuotteita kokonaan.

Chia-vanukkaan perusresepti

Chia-vanukkaan perusresepti on yksinkertainen eikä se ole ongelma edes kokemattomille kokkeille. Hyvä asia: vanukas pysyy jääkaapissa jopa viikon ja soveltuu sekä makeaksi aamiaiseksi että välipalaksi. Omega-3-rasvahappojen, kalsiumin ja vitamiinien korkean pitoisuuden ansiosta se tarjoaa keholle erinomaisen varaston, mutta myös pitää sinut täynnä pitkään.

Ainesosat:

Tarvitset suuren osan chia-vanukasta:

  • 3 - 4 rkl chia-siemeniä
  • 200 ml maitoa tai riisimaitoa, kauranmaitoa tai soijamaitoa
  • 1 rkl sokeria, vaahterasiirappia tai agaavisiirappia

Valmistelu:

Pane chia-siemenet yhdessä makeutusaineen kanssa kulhoon ja sekoita. Kaada sitten maito tai vegaanimaidon korvike ja anna massan turvota, kunnes se on vanukasmaista. Siemenet muodostavat geelin nesteen kanssa ja paksenevat. Mutta koska tämä voi viedä kauan, on parasta antaa vanukan turvota yön yli. Se oli se. Vanukas on valmis turpoamisen jälkeen.

Vihje: Kokeile aina jotain uutta!

Perusresepti voi tietysti myös vaihdella. Esimerkiksi:

  • Lisää 3 ruokalusikallista raastettua suklaata siemeniin suklaavanukkaa varten
  • Lisää tuoreita hedelmiä, kuten ananas, banaanit, appelsiinit tai persikat seokseen
  • Taita pähkinät tai kookoshiutaleet
  • hienosäädä vanukas mausteilla, kuten vanilja, kaneli, kardemumma tai talvella piparkakkumauste

Kokeile vain erilaisia ​​ainesosia. Näet, että chia-vanukas maistuu todella lukemattomista variaatioista.

Muuten:

Chia-kasvin kaupallinen viljely tapahtuu nyt pääasiassa Etelä- ja Keski-Amerikassa. Suotuisissa olosuhteissa vuotiasta chia-kasvia voidaan istuttaa myös Euroopan leveysasteille ja siten kotipuutarhaan. Kaikki mitä sinun on tiedettävä tästä, löytyy postituksestamme Chia kasvaa itse - Näin ihmekasvi kasvaa.


Video: Chia-vanukas - Elina Tervo (Joulukuu 2021).